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簡単ふきと挽肉の甘辛炒め

簡単ふきと挽肉の甘辛炒めの画像

Description

主人がモリモリ食べてくれます♡
５分で出来る簡単料理です(^^)

材料

ふき
150グラム
豚挽肉(鶏挽肉でもOK)
100グラム
酒
大さじ1
みりん
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
しょう油
大さじ2
塩こうじ
大さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    ふきの下処理(下茹で、皮むき)の済んだものを５センチ位に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、強火で挽肉を炒めます。

  3. 3

    挽肉に火が通ったら、ふきを入れ、酒→みりん→砂糖→しょう油→塩こうじの順に素早く入れます。(常に強火です)

  4. 4

    ２～３分炒め、水っぽさが無くなったらゴマをいれ完了です♡(冷めるとさらに味がしみ込んで美味しくなります)

コツ・ポイント

ふきの色が悪くならないように、サッと強火で炒める！これだけです(^^)

このレシピの生い立ち

ふきを沢山頂いたので作ってみました♡
レシピID : 1813217 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月19日
初れぽ
写真
やっとこさ
ひき肉無く、コマで。フキのレシピいくつか試し、これが一番です！！

嬉しいです〜‼︎ やっとこささん、ありがとうございます♡

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( )
涼まま♡
簡単ふきと挽肉の甘辛炒め
by 涼まま♡