ラズベリーブラウニー！しかも餡入り!!

バター、刻んだチョコを湯煎する。ボールに上記を入れ、きび糖、餡をそれぞれ数回に分け入れ混ぜ合わせる

１にラズベリーを入れしっかり混ぜ合わせる。
卵黄を入れしっかり混ぜ、ラム酒、サラダ油を入れ混ぜ合わせる

160℃オーブンを予熱しておく。型にサラダ油を塗っておく。
２に米粉をふるいながら入れ、ざっくり混ぜる

型に生地を流し入れ、飾り用にラズベリーを上にのせ、上から下に型を落とし空気を抜いてから、160℃30分くらい焼く

焼けたら一度上から下に落とし焼き縮みを防ぎ、ラップに包んで、余熱が取れたらそのまま冷蔵庫で寝かせ、完成！

甘いのが苦手な方はホワイトチョコをブラックへ変えてみてください。