和洋チキンナゲット

鶏むね肉の皮をはがす。
豆腐は水切りし大葉は細かく刻む。
フードプロセッサーでむね肉を８割ぐらいのミンチにしておく。

ボールにミンチにしたむね肉と豆腐、大葉、その他の調味料を入れてひとまとまりになるように手でもみ込む。

スプーンで丸く形を作り180度の油できつね色になるまで揚げたら完成！