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ウインナ・シメジ・ニラの塩麹炒め

ウインナ・シメジ・ニラの塩麹炒めの画像

Description

塩麹と胡椒だけで、ピッタリ味が決まるお手軽レシピです！

材料 （3人分）

ウインナ
7～8本
シメジ
1株
ニラ
1束
塩麹
大さじ1/2位
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ウインナは斜めに切り込みを入れる。
    シメジは石突きを落とし、小房に分ける。
    ニラは5cm長さに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、シメジ、ニラを炒め、更に、ウインナも加え炒める。野菜から出た水分はキッチンペパーで吸い取る。

  3. 3

    写真

    塩麹、黒胡椒で味付けして出来上がり♪

  4. 4

    写真

    今回、塩麹は、コチラの商品を使いました。

  5. 5

    写真

    モヤシをプラスしても、美味しいです！

  6. 6

    2014.2.16
    お試し頂いた皆様，有り難うございます♫
    塩麹で手軽に一品出来ますので、良かったらどうぞ！

コツ・ポイント

塩麹は少しずつ加え、お好み量に調整して下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものを利用し、「話題の塩麹で味付けすると、どんなかなあ」と思い、試してみました。
レシピID : 1815191 公開日 : 12/05/15 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年7月16日
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mmameco
塩麴効果で奥深～い味^^黒胡椒も素敵❤ニラが食べ易くなりますね✿

素敵に作ってくれて、有り難う♫塩麹は、優秀な調味料ですね！

2014年3月3日
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meff
ニラ×ウィンナーが最高♡！塩麹も良い味～♡美味しい簡単文句なし！

そんな風に胃って貰え光栄です！拙いレシピですが、是非又どうぞ

2014年2月18日
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precious☆
小松菜ちくわ玉ねぎinで♡塩麹で野菜が甘い(✿´∀`✿)ﾉ ♥

この組み合わせも、美味しそうですね！塩麹は万能調味料ですね♫

2014年2月16日
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saitoh9
おいしくできました ウインナーを切ってみました

美味しく出来たようで光栄です！ウインナカットで食べ易いですね

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