おうちビストロ♪かぼちゃのポタージュ♪

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Description

濃厚なかぼちゃのポタージュです♪ほっこりしてね(*^^*)

材料 (2〜4人分)

1/2個
バター
10g
200cc
200cc
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて薄切り、玉ねぎも薄切りにし、バターを熱したお鍋で焦がさないようにじっくり炒める

  2. 2

    かぼちゃに火が通ったら、水を加えて更にコトコト煮込み、かぼちゃがとろけてきたらミキサーにかける

  3. 3

    お鍋に戻して、牛乳を加えて塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

自然の甘味を楽しみたいので薄味にしていますが、物足りない場合はコンソメキューブ1個を入れても美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

とにかくかぼちゃのスープが大好きなんです(笑)幸せな甘さ〜♪
レシピID : 1815234 公開日 : 12/05/15 更新日 : 12/05/15

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