パンプキンドール
三島食品
作り方
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1
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かぼちゃは種をスプーンでくりぬき、約3cm×5cmの大きさに切る。
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2
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ラップで包み、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
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3
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ラップから取り出し、皮をむいてボールに入れる。ランタンの目と口を作るために皮はとっておく。
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4
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マッシャーを使ってつぶし、バターと砂糖、『かおり®』を加え、混ぜる。
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5
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10等分する。
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6
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ランタン型を作る場合、(5)をラップに包んで茶巾にする。
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7
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クラッカーの上にのせ、あたま部分を少し指で押さえてかぼちゃの形にし、パンプキンシードをさす。
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8
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(3)でとっておいた皮で目と口を作り(7)につける。
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9
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山型を作る場合は、クラッカーに(5)をとり、バターナイフなどを使って成形する。
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10
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パンプキンシードを適量さす。
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11
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青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
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コツ・ポイント
ラップに包んで茶巾にすることで自然なスジがつき、より一層かぼちゃらしい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの自然な甘さがたっぷり。ランタン風の飾りつけや秋の野山をイメージした飾りつけなど自由にお子様と一緒に楽しんでください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三島食品
