牛肉とハムのミルフィーユ

牛肉に塩、コショウをして薄力粉をまぶします。

１を６等分してハムの大きさに合わせて形づくりその上に薄力粉を付けたハムをのせまた１とハムとまた１を重ね円形に形を整えます

フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れてから中火に熱し、香りが出たら取り出します。

４のフライパンに刻んだミニトマトを入れて炒め３のにんにくと唐辛子、○の調味料を加え軽く煮詰めます。

４に５をかけ、お好みで温野菜を付け合せます。