冷やして美味しい♪クリームパン
Description
白パン生地にカスタードクリームと生クリームを入れました。冷蔵庫で冷やして、ひんやり、しっとりを召し上がれ♪
ぺくちん
材料
（12個分）
作り方
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1
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白パン生地を作る。レシピID :1816826 を参照してください。
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2
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カスタードクリームを作り、冷ましておく。レシピID :1817309を参照してください。
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3
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白パン生地を１２等分し、丸め直して１０分間ベンチタイム。
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4
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麺棒で生地を伸ばし、②のカスタードクリームを包み、紙を敷いたマフィンカップに入れる。４０℃で３０～４０分二次発酵させる。
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5
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１８０℃に予熱したオーブンで３分焼き、その後、温度を１５０℃に下げて１２分焼く。マフィンカップからはずして冷ます。
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6
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生クリームに砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。ラム酒とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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7
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シュー用の口金を着けた絞り袋に生クリームを入れる。パンの横に箸で穴を開け、生クリームを絞り入れる。
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8
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タッパーなどの密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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9
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“冷やして美味しい♪あんパン”カスタードクリームを粒あんに替えて。あんこは２０～２５ｇ。
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コツ・ポイント
パンに焼き色がつかないように、オーブンの温度や時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
最近流行の、「冷やして食べる、クリームパン」を手作りしたかった。
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ぺくちん
