魚の煮汁で蒟蒻煮。

ツキ蒟蒻を下茹でする。
下茹で無しでも可の蒟蒻ならしなくてもOKですが、笊に入れて流水で洗って下さいね！！

魚の煮汁を沸騰させる。

１のツキ蒟蒻を２の煮汁に入れ再沸騰後に弱火にして15分程煮込む。