使い切り無駄なし料理

野菜の皮、茎部分、葉部分などを余すところなく美味しい料理に変身させるレシピ。だしがらや下ゆで汁などの再利用レシピも。

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つくれぽ10人おめでとう! (18/05/28)
貧乏だなんて言わせない。 サンド作りで余ったパンの耳、こうしたら素敵な一品に大変身!2018/...
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余ったブロッコリーの茎でおやき☆ by けん嫁ちゃん☆
ブロッコリーの茎って調理法に困りませんか?たまにはちょっと手間をかけておいしいおつま ...
材料: ブロッコリーの茎、マヨネーズ、☆醤油、☆七味とうがらし、☆かつお節またはほんだし、☆ ...
魚の煮汁で蒟蒻煮。 by まるすけママ
超簡単の節約料理!!
材料: 魚の煮汁(今回は鰈の煮付汁)、ツキ蒟蒻
ブロッコリーの茎とニンジンのきんぴら by さつきA
カテゴリ掲載♪ブロッコリーの茎を捨てずにきんぴらにしましょう。
材料: ブロッコリーの茎、にんじん、塩、ごま油、低塩だししょうゆ、みりん、七味唐辛子
野菜の切りくずリメイク!きんぴら炒め by ふわふわふわふわ
野菜の切りくずはラップに包んで冷凍しておきましょう!ある程度貯まったら、美味しいきん ...
材料: 野菜の皮や切れ端、ごま油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、ごま
エコクッキング♪大根の皮のきんぴら by kako*
花かつおの旨味で美味しく減塩、ヘルシーな節約レシピ。しかもスピード料理です♪ 201 ...
材料: 大根の皮、花かつお、醤油、みりん、ごま油
煮物の煮汁でラーメン by まま蔵
大根などの煮物の残り汁ってどうしてます?捨てるのもったいなくないですか?野菜の甘いダ ...
材料: 大根の煮物などの煮汁、ラーメン(乾麺)、卵、刻みネギ
かぼちゃのわたともずくの酢の物 by FarmersK
栄養豊富なかぼちゃのワタを使った酢の物です。
材料: カボチャのわた、もずく、万能酢 *下記参照
かぼちゃのワタのミルクスープ by FarmersK
栄養豊富なかぼちゃのワタ。牛乳とまぜるとうっすらオレンジ色になって綺麗です。食感もい ...
材料: かぼちゃのワタ、ベーコン、バター(又はマーガリン)、牛乳、米粉(上新粉)、コンソメ( ...
無駄なし☆セロリの葉っぱでタイ風サラダ☆ by モリボーノ
余りがちなセロリの葉っぱ。いつもサラダにして食べてます☆セロリ好きの方におすすめです ...
材料: セロリの葉、ナンプラー、レモン汁
簡単一品★ブロッコリーの芯で一口もち by MI‐RIN
★2012/07/16話題入り感謝★ レンジで簡単、 材料三つで出来ちゃいます(*^ ...
材料: ブロッコリーの芯、塩、片栗粉
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