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日持ちのよい保存食 のレシピ 46品
まとめて作っても日持ちのする料理のレシピ。
簡単!和風ピクルス
後味がじんわり温かいピクルス
隠し味に鷹の爪・にんにく・醤油入り
パリッくらいの食感
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材料:
きゅうり、にんじん、大根、まいたけ or エリンギ、GABANピクリングスパイス、鷹
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とっても簡単♡福神漬け
好みの野菜で福神漬け♪ 塩をふって絞った野菜を一煮立ちさせて冷ますだけ。冷凍保存が出
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材料:
大根(皮をむいて)、蓮根(皮をむいて)、キュウリ(中2本)、茄子(中2本)、塩(野菜
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5分で出来る!食べるショウガ(醤油漬け)
食べるラー油ならぬ、サクサク「食べる生姜」。
冷え性さんはテーブルに常備して代謝UP
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材料:
しょうが(葉しょうがや新生姜でもOK)、醤油、酒、みりん、砂糖(甘めが好きな方)、か
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こんぶじゃないよ♪きくらげの佃煮
ご飯がすすみます☆
マヨ、ごま油と相性ピッタリなので
サラダや和え物に混ぜてもおいし
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材料:
きくらげ(乾)、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●おろし生姜、●だしの素(昆布茶でも
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冷めてもさっぱり、脂を取ったミートローフ
冷めても、脂がギトギトしません。お弁当にも最適。お肉が安いときにまとめて作って長持ち
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材料:
合い挽き肉、たまねぎみじん切り、パン粉、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、玉子、ベー
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とっても便利♪玉ねぎ入りのそぼろ
いつものそぼろに玉ねぎを入れました♪常備しておくと、いろいろ使えて便利です。もちろん
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材料:
合いびき肉、玉ねぎ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、サラダ油
【農家のレシピ】にんじんのピクルス
軽く浅漬けにしてからピクルス液に漬けこんでます。フライ物などの料理の口直しに最適です
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材料:
ニンジン、塩、水、酢、砂糖、塩、ニンニク、赤とうがらし、ローリエ、粗挽き黒コショウ
牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~
祝★2011/6/3 ピックアップレシピ&2011/6/20話題入!
お弁当や保存食
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材料:
牛肉 (もも薄切り)、生姜、★酒、★酢、★砂糖、★水、◎しょうゆ、◎みりん、◎ハチミ
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