3種のフルーツが入ったカップケーキ

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Description

バナナ・りんご・プルーン、フルーツ入りヨーグルトをカップケーキにしちゃった☆o☆

材料 (シリコーンカップ(マフィン型)3個分)

りんごヨーグルト(果肉入り)
1個(75g)
3個
70g
大さじ1
お好みでシナモン
適量

作り方

  1. 1

    バナナをマッシャーでつぶしたところにヨーグルト、生おからを加えて混ぜる。

  2. 2

    ふるった粉類(全粒粉・ベーキングパウダー・スキムミルク)と刻んだプルーンを加えざっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    カップに流し入れた上からお好みでシナモンをふりかけ、180℃のオーブンで40分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、保存袋にいれて一晩置くとしっとりします。(私はカップに入れたまま置いちゃったりします。)

コツ・ポイント

今回はグリコの朝食りんごヨーグルトを使いました。おから+粉の重さが合計で140〜150gにすればカップ3個分なので、比率(今回は同量)は好みで変えても作れます。カップの内側はバター等塗らなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

シリコーンカップ3個分、マイナーチェンジさせていろいろ作ってみています。その第三弾!三つの中ではこれが一番好き★
レシピID : 1818488 公開日 : 12/05/19 更新日 : 12/05/22

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