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高野豆腐は約５０度の湯に入れてお湯を含ませた後で、軽くしぼり1/2に切る。にんじんは、乱切り。
●の調味料を鍋で沸騰させる。
調味料が沸騰したら中火にし、高野豆腐・いんげん・にんじん、干しいシイタケの含め煮を入れ、煮汁が少々残るまで煮る。
なべは、高野豆腐が重ならずに、煮汁につかる程度のなべがいいです。落し蓋なしでもOK。
皿に盛ります。
つくれぽありがとう。彩がとてもきれいですね。
りぴ＆れぽ、ありがとう。 おいしそうに煮えてますね。
作ってくれて感謝です。ふっくらとしてて、おいしそう。
つくれぽ、ありがとう。ふっくらと、おいしそう。(^_^.)
はーとねこ
はーとねこ
