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なめこ海老きゅうりの生姜中華風サラダ★

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Description

なめこ・海老・きゅうり・玉葱を入れ、すりおろし生姜・胡麻油で和えた風味豊かな彩り中華風サラダです。☆。・＋。・＊。・★三

材料 （４人分）

なめこ
１袋
海老
１２尾
キュウリ
１本
玉葱
１／２個
生姜
１かけ
胡麻油
大さじ２
いり胡麻
適量
酢醤油・お好みのドレッシングなど
適量

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き背綿を取り、塩茹でする。なめこは熱湯で洗い軽くぬめりを取り火を通す。生姜はすりおろす。

  2. 2

    キュウリは３センチ位の細切り・玉葱はスライサーで薄切りにし水に５分～さらしシャキッとさせ、よく水気を切る。

  3. 3

    ボウルに下ごしらえした材料を入れ、胡麻油を入れ全体をよく混ぜ合わせる☆★☆★☆★

  4. 4

    皿に盛り、いり胡麻をかけ、お好みで酢醤油などかけて出来上がり★☆★☆★三

コツ・ポイント

玉葱はよく水にさらしシャキッとさせ、よく水気は切ってください。
なめこは熱湯をかけ軽くねめりを取り、火も通してください。
お好きなドレッシング等で味付けしてください★
麺類に載せても彩り良く美味しいと思います☆＾ｗ＾ｂ

このレシピの生い立ち

なめこ・海老・きゅうりを、すりおろし生姜・胡麻油で和えて、風味豊かで彩りも良い中華風サラダにしました。・＋。・＊。・☆。・＋。・＊。・★。・＋。・＊。・☆三
レシピID : 1819944 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月6日
初れぽ
写真
akomanman
生姜いいですね(*^^*)１人ででﾊﾟｸﾊﾟｸ食べちゃいました♡

ありがとうございます★生姜旨みポイントですね☆彡＾w＾b

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ネコまろす
なめこ海老きゅうりの生姜中華風サラダ★
by ネコまろす