チキンバーでBBQチキン
Description
誰でもが喜ぶバーベキュウー風味
絶品BBQチキンです
絶品BBQチキンです
NAGANO久留米
材料
（3～4人分）
400ｇ
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バーベキュウーソース
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ1
玉葱 すりおろし
1/5個
にんにく 生姜 すりおろし
各1/2かけ
サラダ油 酢 はちみつ
各小さじ2
適量
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画像変更 コンベクションで焼きました。
作り方
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1
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手羽先を使う場合は、関節からカットします。
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2
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血抜き
⚠コツ ポイント欄
時々混ぜてね
水が薄いピンク色になりますネ
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3
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バーベキュウーソースの材料とチキンバーをビニール袋に入れ、もみ込みます。
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4
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15分位なじませる
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5
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天板にキッキングシートを敷きチキンバーを袋から取り出し並べる
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6
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オーブントースターで15～20分途中裏返しして両面をこんがりと焼いて下さい
グリルでもOK
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7
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ＭｉｙａＣｏさん
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8
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トップ画像変更
コンベクションオーブンで調理
余熱200度コンベクションで20分
上段ヒーター250度
8分焼き付け
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コツ・ポイント
⚠焼く時 血が滲んで出てくる時が有ります。気になる方は、血抜きを勧めます。ただ 完全に取れる事は出来ません
血抜き方法 水に15分浸けて置きます。
その後水気を綺麗に拭き取ります
血抜き方法 水に15分浸けて置きます。
その後水気を綺麗に拭き取ります
このレシピの生い立ち
市販のソースを真似てみました
NAGANO久留米
