ハワイで人気 枝豆ガーリック

ハワイで人気 枝豆ガーリック
*7/30/2014*話題入り!ハワイのローカルに人気。スイートチリソースとニンニクを枝豆に絡めて味わう、ひと味違う枝豆

材料 (<null>)

冷凍枝豆(さやつき)
一袋 (1lb, 454g)
スイートチリソース
大さじ1
お好みで(私は4かけほど使用)
ごま油(にんにく炒め用)
適量
適量

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タイのスイートチリソースをあとで使います。 スーパーのエスニック/アジア系食品コーナーにあります。

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にんにくをみじん切りにして、ごま油で香ばしく炒める。 火から下ろしたら冷ましておく。*時間がなければ生のままでもOK*

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塩水で枝豆を茹でる。 冷凍の場合、袋に書いてある要領で。 私のは五分ほどです。

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茹で上がったら、氷水で枝豆を冷やす。

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枝豆にスイートチリソースを投入し、あえる

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香ばしいニンニクを投入し、混ぜる。 塩を、 甘さと塩加減が調和されるまで、味見しながら混ぜる。結構 塩を追加する感じ。

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"Edamame Garlic" 一丁あがり!

コツ・ポイント

6で 塩が足りないと、何か物足りない感じになるので、ためらわず塩を加えていいです。スイートチリソースの分量は少なめにしてありますので、好きな人は増やしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

ハワイのスーパーのデリでおなじみ。枝豆にスイートチリソースなんて邪道だと思っていたのに、食べてみたらハマってしまい、マネしてみました。 ニンニクを炒めるところが私なりのアレンジ。
レシピID : 1820618 公開日 : 12/05/21 更新日 : 14/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (12人)

17/07/25

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久々のりぴです~♬ガーリックINで美味♡万能生姜話題入り出来感謝

夢夢555

綺麗な枝豆! 美味しそうです!いつもありがとう!生姜♡嬉しい

16/07/26

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調味料切れ焦り→ケチャップ、チリパウダー塩醤油やらで笑→美味!笑

神風*

リピ、心から感謝です! もはや神風*さんのオリジナル(笑)

16/06/13

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リピ!お土産のサンバルアスリ活用できました☆父もこれは美味って☆

神風*

お父様にも好評とは大感激!嬉しいです!是非、定番に(^ ^)

16/04/05

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美味し過ぎます!絶対リピ!素敵なレシピをありがとうございました♡

naorii

ガーリックたっぷりで美味しそう!是非リピしてね、ありがとう!

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Profile みゅーちゅん 2012年06月01日 08:48
初めまして、こんにちは♪
日本もビールと枝豆の美味しい季節になりました。
「ハワイで食べたあの枝豆、作れないかな?」ということで
paytonginさんのこのレシピのお世話になりました。
自分なりに作ってみたのは何となく物足りなくて・・・paytonginさん流のガーリック多め・炒めて香ばしく!・塩加減ていねいに、が味の決め手ですね。
素敵なレシピをありがとうございました。
paytongin 2012年06月01日 14:45
みゅーちゃん、 レシピを見てくださって ありがとうございます! コメントもいただき、「嬉しいっ!」の一言です。