ハワイで人気 枝豆ガーリックの画像

Description

*7/30/2014*話題入り!ハワイのローカルに人気。スイートチリソースとニンニクを枝豆に絡めて味わう、ひと味違う枝豆

材料 (<null>)

冷凍枝豆(さやつき)
一袋 (1lb, 454g)
スイートチリソース
大さじ1
にんにく
お好みで(私は4かけほど使用)
ごま油(にんにく炒め用)
適量
適量

作り方

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    タイのスイートチリソースをあとで使います。 スーパーのエスニック/アジア系食品コーナーにあります。

  2. 2

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    にんにくをみじん切りにして、ごま油で香ばしく炒める。 火から下ろしたら冷ましておく。*時間がなければ生のままでもOK*

  3. 3

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    塩水で枝豆を茹でる。 冷凍の場合、袋に書いてある要領で。 私のは五分ほどです。

  4. 4

    茹で上がったら、氷水で枝豆を冷やす。

  5. 5

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    枝豆にスイートチリソースを投入し、あえる

  6. 6

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    香ばしいニンニクを投入し、混ぜる。 塩を、 甘さと塩加減が調和されるまで、味見しながら混ぜる。結構 塩を追加する感じ。

  7. 7

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    "Edamame Garlic" 一丁あがり!

コツ・ポイント

6で 塩が足りないと、何か物足りない感じになるので、ためらわず塩を加えていいです。スイートチリソースの分量は少なめにしてありますので、好きな人は増やしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

ハワイのスーパーのデリでおなじみ。枝豆にスイートチリソースなんて邪道だと思っていたのに、食べてみたらハマってしまい、マネしてみました。 ニンニクを炒めるところが私なりのアレンジ。
レシピID : 1820618 公開日 : 12/05/21 更新日 : 14/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (13人)
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神風*
母リクエストで❗焼き枝豆にし醤油ケチャップ大1&バンコクで買ったチリソースで☺️我が家の配合ですが母半分食べたっ‼️😍
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神風*
リピ❗今回もフライパンで焼き枝豆にしてから、同じ調味料の配合で作りました😃✨父にとってギリ2の辛さレベルでも毎回好評です🎵✨
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神風*
一年ぶりリピ‼️😆母リクエストで😋ケチャップ、醤油&一年前と同じ韓国の辛いので🤣笑 父母一番たくさ食べてました笑
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神風*
リピ!☆ケチャップ醤油韓国・釜山で買った辛いの混ぜました☆美味♪