白花豆の本格チリコンカン
Description
白花豆のほっくり感と本格スパイスがマッチして、美味しさ倍増です。
tamaa
材料
（4人分）
300g
150g
中1個
オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく
1かけ分
150g
☆ケチャップ
大さじ2
☆固形コンソメ
1個
☆酒(あれば白ワイン)
大さじ2
☆クミン
小さじ1(2g)
☆チリパウダー
大さじ1(6g)
☆塩
1～2つまみ
パセリ
適量
作り方
コツ・ポイント
私はストウブの鍋で作っているので、水を加えていません。通常の鍋で作る際は50ml程度水を加えた方が焦げ付かないと思います。
このレシピの生い立ち
大粒の白花豆が手に入ったので、甘煮だけではなく、おかずになるものを作ろうと考えました。
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tamaa
