詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

辛もやし　

辛もやし　の画像

Description

ピリッと辛味だれで、もやし1袋があっと言う間に食べられる。冷豚しゃぶと一緒に混ぜても美味しいですよ

材料 （2～４人分）

もやし
１袋（250ｇ）
白ゴマor黒ゴマ
大さじ1/2
一味唐辛子
小さじ2
■ 辛味だれ　出来上がり量200cc
☆ぽん酢醤油(なければ醤油)
大さじ4
☆めんつゆ
大さじ2
☆ごま油
大さじ3
☆サラダ油
大さじ1
☆おろしにんにく(お好みで)
大さじ1/2
☆コチュジャン(お好みで)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ドレッシングボトル等の保存容器に白・黒ゴマを一味唐辛子を混ぜてから、☆印の材料を入れよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯をもやしにかけ（火傷に注意）
    10秒経ったら湯切りして、すぐ氷水にさらし1～2分締めてしっかり水気を切る。

  3. 3

    写真

    1の調味タレ適量ともやしを良く混ぜ合わせる。豚肉をさっとしゃぶ×2して冷水にさらしてもやしと混ぜても美味しいですよ

  4. 4

    写真

    かけて直ぐ食べても
    冷蔵庫で冷やして
    もやしに味を浸透させても
    お好きな方を(^^)v
    結構辛いですよ!!

コツ・ポイント

ゴマは擦っても・擦らなくても・・・
私は擦った方が好きなので擦って入れました。
もやしは沸騰した湯で数秒ゆでても
レンジでさっとでもお好きな方を
くれぐれもやけどにはお気をつけ下さい<(_ _)>

このレシピの生い立ち

コチュジャンのドレッシングの
アレンジヴァージョンです。
もやしをがっつり辛めに頂きたい時には
もってこいのタレです。
他のお野菜でもお試し下さいね
レシピID : 1820817 公開日 : 12/09/08 更新日 : 12/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
雅姉ちゃん
辛もやし　
by 雅姉ちゃん