無花果とデーツのカンパーニュ。

☆簡単白ワイン煮☆
ドライ無花果を小鍋に入れて、かぶる位の白ワインを入れる。
白ワインがほとんどなくなるまで煮る。

冷めた無花果を、4～6等分にカットする。
デーツも、同様にカット。

●以外の材料を全てボウルに入れてこねる。
まとまってきたら●を入れてこねあげる。

成形し、2次発酵。
発酵後、クープを入れ霧吹きをかけ、230℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。