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豚薄切り肉を広げ、軽く塩コショウをし、もやしを適量乗せて巻く。
油を熱したフライパンに1の巻き終りを下にして並べ、蓋をして中火で焼き色が付くまで熱する。
焼き色が付いたらひっくり返し、再度蓋をして焼き色が付くまで熱する。
両面焼き色が付いたらあわせ調味料を入れ、程よいとろみが付いたら完成