カマンベールが美味☆じゃがいものガレット
Description
受賞感謝☆黒胡椒香る♪とろ~りカマンベールが美味しい、ちょっと大人なガレット♪
ミニトマトも乗せて、ピザ風に作りました☆
ミニトマトも乗せて、ピザ風に作りました☆
材料
(2人分)
「明治北海道十勝カマンベールチーズ」ブラックペッパー入り切れてるタイプ
2個
小3個(約250g)
大さじ1
パセリ(みじん切りorパウダー)
お好みで適量
バター(有塩)
大さじ2
塩
少々
黒胡椒
お好みで適量
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄く切ったら5㎜幅くらいに切り片栗粉をまぶします。★切ったじゃがいもは洗わないで下さい
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2
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中火で熱したフライパンにバターを入れて、溶けたら、1のじゃがいもを丸くなるように置きます。
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3
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ヘラを使いながら、上から押して、じゃがいも同士がくっつくように中火で5分焼きます。
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4
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ひっくり返します。
ひっくり返す時に、失敗しないように、一度お皿に取ってから、フライパンに戻すと綺麗にひっくり返せます。
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5
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軽く塩、黒胡椒をして1/3に切ったカマンベールチーズ、ミニトマトを乗せて、再び、蓋をして中火で3分蓋を取り1分焼きます。
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6
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こんな感じに、カマンベールチーズが溶ければ完成です。
黒胡椒入りの断面も綺麗です。お好みで彩りよくパセリを乗せましょう。
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7
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今回は、写真右の「明治北海道十勝カマンベールチーズ」ブラックペッパー入り切れてるタイプを使用しました。
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8
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「明治北海道十勝カマンベールチーズ」のおつまみレシピコンテストにて「ブラックペッパー賞」に受賞しました。
感謝です♡
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コツ・ポイント
★じゃがいもは、でんぷん質でくっつきます。切った後は、洗わないでください。今回は初心者でも上手にできるように、片栗粉を少しだけつなぎに入れました。
★チーズはお好みで、量を増やしてもOKです。
★チーズはお好みで、量を増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝カマンベールチーズ」のモニターに当選しました。
いつも自分が作るじゃがいものガレットに黒胡椒入りのカマンベールを乗せたら、とっても美味しくて、ちょっと大人なじゃがいものガレットに変身!
ミニトマトも乗せて彩りよく作りました。
いつも自分が作るじゃがいものガレットに黒胡椒入りのカマンベールを乗せたら、とっても美味しくて、ちょっと大人なじゃがいものガレットに変身!
ミニトマトも乗せて彩りよく作りました。