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彩り春巻き

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Description

綺麗な彩りで食欲もましちゃぃます!!ﾊﾟﾘﾊﾟﾘと音が鳴るくらぃｶﾘｯと揚げて、ﾎﾟﾝ酢でどぉ～ぞ!!

材料 （10本分）

大根
8cm
人参
8cm
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
6本くらぃ
豚ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ
5枚
春巻きの皮
10枚
塩・こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    ｱｽﾊﾟﾗは根元をﾋﾟｰﾗｰで削いで、大根と人参は端から5mm幅の板状に切り、それをまた端から5mm幅の細切りにする

  2. 2

    野菜を熱湯に入れ、下茹でする(野菜のｼｬｷｼｬｷ感がぉ好みの方は、野菜の下茹でをしなぃで下さぃ)

  3. 3

    写真

    全て10等分する

  4. 4

    写真

    豚ﾊﾞﾗｽﾗｨｽを半分に切って、③をｸﾙｸﾙと巻ぃてぃく

  5. 5

    写真

    10個全て巻き終わったら、塩・こしょうを振る

  6. 6

    写真

    春巻きの皮で⑤を巻く(巻き終わりには水溶き片栗粉をつけて止める)

  7. 7

    写真

    中温(160～180℃くらぃ)でｶﾘｯときつね色に揚げる

  8. 8

    ﾎﾟﾝ酢をつけて召し上がれ～!!

コツ・ポイント

★豚肉はちゃんと火が通るよぅに揚げて下さぃ!!★ﾎﾟﾝ酢だけではなく、色々なｿｰｽで楽しんでみて下さぃ(私はﾎﾟﾝ酢と柚子こしょうの組み合わせが大好きです)

このレシピの生い立ち

ぉ友達から教わったﾚｼﾋﾟ!!ｱｯｻﾘ好きの私にはﾋﾟｯﾀﾘのﾚｼﾋﾟでした!!
レシピID : 1825180 公開日 : 12/05/23 更新日 : 12/05/23

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彩り春巻き
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