*魅惑な香り❤ シナモン・レーズンパン♪
♡Alice♪
作り方
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1
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レーズンは30分前にぬるま湯に浸し、10分前にザルにあげ水気を切ります。
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2
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クルミは電子レンジで加熱し、余分な水分をとばし、細かく刻んでおきます。
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3
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レーズンとクルミ以外のパン生地の材料をホームベーカリーにセットし、レーズンのお知らせ機能でパン生地を作り始めます。
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4
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チャイムが鳴ったら、レーズンとクルミを加えます。
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5
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パン生地の1次発酵が終わったら台に取り出します。
ガス抜きをして、8等分し丸めます。
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6
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乾かないようにしてベンチタイムを15分取ります。
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7
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もう1度丸めなおし、約二倍の大きさになるまでオーブンまたは暖かい場所で二次発酵します。
（目安は40℃で60分）
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9
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180℃に予熱したオーブンで15～17分焼きます。
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10
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ふんわりふわふわです♪
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コツ・ポイント
クープは1本でもクロスでもお好きなクープを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったパンを作りたいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
♡Alice♪
