キムチ＆シーフードＭｉｘ入り☆春雨スープ
pyonpoco
作り方
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1
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シーフードミックスは解凍しておく。
長ネギは斜め薄切りにする。
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2
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ごま油をひいたフライパンでシーフードミックスを炒め、臭みを取るため酒を振り入れアルコールを飛ばす。
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3
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キムチを入れさっと炒める。
（ほんの数秒です☆）
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4
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水・鶏がらスープの素を入れ、沸騰してきたら乾燥状態の春雨をそのまま入れる。
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5
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春雨が煮える直前に長ネギを入れる。
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6
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最後にしょう油をひとたらし入れ味を整えたら火を止め、ごまを散らしたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
ニラやもやし、きのこ類などなど、野菜を追加しても全然ＯＫです♪
キムチが辛ければ砂糖やみりんで味をご調整ください。
キムチが辛ければ砂糖やみりんで味をご調整ください。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが冷凍庫で眠っていたので、お昼に何か作れないかと考えました♪
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