あんかけ野菜炒め
作り方
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1
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ひき肉を塩コショウをしておく。野菜は細かく切っておく。片栗粉を水で薄めておく。
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2
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ひき肉を炒め、お皿にとりあげて、野菜を炒める。
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3
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ひき肉を戻し、火を止めて片栗粉を絡めてゴマ油とゴマを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜を小さく切った方が食べやすい。
このレシピの生い立ち
あんかけはご飯とよく合います。
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ひき肉を塩コショウをしておく。野菜は細かく切っておく。片栗粉を水で薄めておく。
ひき肉を炒め、お皿にとりあげて、野菜を炒める。
ひき肉を戻し、火を止めて片栗粉を絡めてゴマ油とゴマを振って出来上がり。