じゃがいもとスナップエンドウ炒め

スナップエンドウのヘタと筋をとる。じゃがいもは皮を向いて５〜６ミリの輪切りにして水につけておきます

スナップエンドウを沸騰したお湯で塩茹でします。２〜３分程したらそこにじゃがいももいれてしまいましょう

茹でている間にたまねぎを薄切りにします

たまねぎとじゃがいもに火が通れば、お湯切りしたじゃがいも、エンドウをフライパンに入れます

砂糖、塩コショウをし、ケチャップで味をみながら味付けします