チキンと玉ねぎのチーズ焼き

鶏肉は、フォークでついて穴を開け、一口大に切ります。酒をふりかけて臭みをとります。

玉ねぎは、あらみじん切りにします。

フライパンにオリーブ油を熱し、バターを入れ、玉ねぎを炒めます。

そのままフライパンを使います。オリーブ油を熱し、鶏肉を皮の方から焼いてきます。

塩・コショウで味付けし、両面焼けたら、耐熱皿に鶏肉を移します。

鶏肉の上に３の玉ねぎをのせ、ケチャップ、ピザ用チーズをかけます

チーズが溶けてこんがり焼けたら出来上がりです。