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こってりタレで＊焼き鳥レバー＊

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Description

水あめを加えて、本格的な焼き鳥のタレ作ってみませんか！？

材料 （３～４人分）

レバー
２５０ｇ
しょうゆ
１００ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
酒
５０ｃｃ
水あめ
大５

作り方

  1. 1

    鍋に醤油・みりん・酒・水あめを入れ、
    中火で８～１０分煮詰める。

  2. 2

    新鮮なレバーを一口大にカットし、フライパンで焼く。

  3. 3

    ①の焼き鳥のタレを半量加え、よく絡めたら串に刺す。

  4. 4

    タレは半量で十分足りるので、残りは冷蔵庫で１週間くらい保管できます。残りは鶏肉で同じように作れば焼き鳥もできますよ♪

コツ・ポイント

タレはとろ～りとするまで、じっくり中火で煮詰めてくださいね♪

このレシピの生い立ち

新鮮なレバーを焼き鳥のタレ味で食べたかったので（＾＾）
冷蔵庫に眠っていた水あめを使ったら、お店っぽい味に仕上がりました★
レシピID : 1829811 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月14日
写真
ユーロン
てりっとしたレバーの焼鳥～((o(^∇^)o))

照りっとしたレバー美味しいですよね♡素敵レポ感謝です（＾＾）

2016年8月5日
写真
新茶小姐
おうち焼き鳥は最高です！ウチは生からタレつけて串で焼く派です。

生から漬けておくとさらに美味しそうですね！レポ感謝です★

2016年5月29日
写真
クックU44A9A☆
炭火焼にして、おいしかったです！

炭火焼素敵ですね(♡´▽`♡) 素敵なレポをありがとぅ☆

2016年4月21日
初れぽ
写真
カックマ
焼鳥屋さんみたいな美味しいレバーが出来ました♪タレがサイコー！

レバー美味しそうですね♪素敵なレポをありがとうです♡

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☆ユミィ☆
こってりタレで＊焼き鳥レバー＊
by ☆ユミィ☆