千切り生姜と水菜サラダ

水菜を食べやすい大きさに切る。
新生姜を水菜と同じ大きさに千切りする。
茗荷を輪切りにする。

a)の材料を混ぜる。
ゆずこしょうはなくてもよい。
食べる前にもう一度混ぜ、かける。

海苔を好みの大きさにちぎり、食べる直前にトッピング。