ゆで鶏と野菜の中華風和え

鶏肉を熱湯でゆでる。中まで火が通ったらざるにあげて冷まし、細く裂く。

モヤシを熱湯でゆでてざるにあげる。キュウリは５ｃｍ位の細切りにする。

調味液の材料をよく混ぜる。ボウルに野菜、鶏肉、調味液を入れてよく和えてできあがり。