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ゴーヤーを縦半分に切り、種、わたを取り除きます。
ゴーヤーは2～3ミリ、キャベツは食べやすい大きさ、ソーセージは1センチほどに切ります。
ゴーヤーに塩をまぶし10分ほど置き、その後水洗いしてしっかりしぼります。
フライパンにごま油をしき、豆腐を手でつぶしながら適当に入れます。
ソーセージを入れある程度火が通ったらキャベツ、ゴーヤーを入れ強火で炒めます。
めんつゆを入れ全体に絡んだら、とき卵を回し入れ全体に絡めます。
卵に火が通ったらお皿に盛り付け、仕上げにかつお節をかけて完成です☆
リピ嬉しいです☆ゴーヤーの緑が鮮やかで美味しそうですね^_^
☆みなみん☆さんリピれぽありがとうございます（≧∇≦）感謝♡
苦くないのでゴーヤー苦手な人でも大丈夫ですよね♪れぽ感謝☆
苦くなくてよかったー☆作ってくれてありがとー(*^^*)
ちぃのすけ47
