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パンナコッタ

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Description

シンプルで美味しいイタリアンスイーツ！

材料 （二人前）

生クリーム
２００ｍｌ
牛乳
５０ｍｌ
グラニュー糖
３０ｇ
バニラエッセンス
数滴
粉ゼラチン
５ｇ
水
適量

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに水を加えて戻しておく

    鍋にバニラエッセンス以外の材料を入れて火にかける

  2. 2

    (１)の鍋が焦げ付かないよう混ぜながら沸騰する少し前ぐらいまで温め火を止める

  3. 3

    (２)の鍋に戻した
    ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜ合わせたらバットなどに水を張り
    鍋の荒熱を取る

  4. 4

    人肌より少し温かいぐらいまで冷めた鍋の中身を型となる器に入れて
    冷蔵庫で３時間以上冷やせば出来上がり

コツ・ポイント

粉ゼラチンを戻す水はゼラチンの入れ物に表記されているので
その分量の水をゼラチンに加えてください、自分のは５０ｍｌでした

冷やす入れ物は何でも構いませんが器から皿などに移す際は
お茶碗などツルツルした器で冷やすと押し滑らせながら外せます。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単に作れるイタリアのお菓子を探してた時に出会いました
レシピID : 1831021 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年10月22日
写真
zabe05
簡単おいしい('∀`)ノ　ハマりそうです♪

ありがとうございます！瓶とかだとお裾分け出来ていいですね♪

2012年6月11日
初れぽ
写真
ちびはち公
とっても濃厚で美味しかったです！とっても満足しました♪

美味しそうなつくれぽありがとうですヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

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hoisent
パンナコッタ
by hoisent