チーズも入った野菜たくさんオムレツ

チーズも入った野菜たくさんオムレツ

Description

10/15「クックパッドの朝ごはん」に
掲載して頂きました
作って頂いた皆様に、ありがとうと
感謝の気持ちでいっぱいです

材料 (2~4人分)

☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
☆ピーマン(みじん切り)
2個分
☆にんじん(みじん切り)
1/2本分
1/2〜1個分
ハムorベーコン(みじん切り)
3枚分
スライスチーズ
2枚
塩、こしょう
少々
たまご
3個
バターorサラダ油
10g or 大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    コンソメは
    細かくしておく
    他材料をみじん切り☆印の野菜だけ耐熱ボールに入れ軽くラップをしてレンジで3分加熱

  2. 2

    写真

    ボールを取り出し
    (火傷注意!!)
    熱いうちに残りの
    材料(バター以外)
    を入れ、最後に
    たまごを入れよく
    かき混ぜる

  3. 3

    写真

    テフロン加工の
    フライパンに
    バターorサラダ油を
    入れ弱火にして
    ゴムベラでたまご液を全部入れる

  4. 4

    写真

    ゴムベラでかき混ぜまとめ、周りの縁が少し焼け、固まり始め
    たら、ふたをして蒸し焼き。返せる状態になったらフライ返しで返す

  5. 5

    写真

    もう片面は弱火
    ゆっくり火を通す。
    ふたをして蒸し焼き
    時々焦げない様に少しフライパンを
    振り出来るだけ触らない。

  6. 6

    写真

    3分くらい経って
    良い焼き色がついたら押してたまご液が出て来なければOK。お皿に取り
    粗熱を取る。

  7. 7

    写真

    コンソメ・ハム・
    チーズが入って
    いるのでしっかり味がついています。
    何もつけずに冷めても美味しく頂けます(^^)v

  8. 8

    写真

    フライパン要らずの
    「春巻きの皮をパイ生地代わりに
    キッシュバージョン」で作ってみました。後日詳しくアップします

コツ・ポイント

野菜を先にレンジで火を入れる事で時間短縮。
熱いうちに残りの材料を入れコンソメ・チーズを熱で溶かし
ハムからの良い「だし」を出す作戦。
焼く時に手早く混ぜあまり多くはいじらず成形する
中の野菜はミックスベジタブルでもいろんな物でお試し下さい

このレシピの生い立ち

妹が作った甥っ子の保育園の運動会のお弁当に入っていたおかず
すごくおいしかったので直ぐ頼んで教えてもらいました。
普段のお弁当・彩り豪華なお花見弁当・おつまみ他いろいろ使えるレシピです。
レシピID : 1831267 公開日 : 12/06/06 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月15日

焼き返しを失敗してしまい崩れてしまいました(´;ω;`)それでも美味!チーズいい感じ♡パセリとケチャップかけて更に美味しく♡

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2022年5月15日

もう何回も作ってますヽ(*^^*)ノおいしいし栄養もあるし最高〜✨✨✨また作ります🙌💕

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2022年4月24日

少し焼きすぎましたがとっても美味しかったです!野菜も沢山入っているので定期的に作りたいです♪

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2022年4月22日

たまご1つ追加で♡ひっくり返す時崩れちゃいましたが、味もしっかりしてて美味しかったです。

kimiki31 2012年09月05日 17:38
http://blju.net/
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