チーズも入った野菜たくさんオムレツ

チーズも入った野菜たくさんオムレツ
10/15「クックパッドの朝ごはん」に
掲載して頂きました
作って頂いた皆様に、ありがとうと
感謝の気持ちでいっぱいです

材料 (2~4人分)

☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
☆ピーマン(みじん切り)
2個分
☆にんじん(みじん切り)
1/2本分
1/2〜1個分
ハムorベーコン(みじん切り)
3枚分
スライスチーズ
2枚
塩、こしょう
少々
たまご
3個
バターorサラダ油
10g or 大さじ1

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コンソメは
細かくしておく
他材料をみじん切り☆印の野菜だけ耐熱ボールに入れ軽くラップをしてレンジで3分加熱

2

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ボールを取り出し
(火傷注意!!)
熱いうちに残りの
材料(バター以外)
を入れ、最後に
たまごを入れよく
かき混ぜる

3

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テフロン加工の
フライパンに
バターorサラダ油を
入れ弱火にして
ゴムベラでたまご液を全部入れる

4

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ゴムベラでかき混ぜまとめ、周りの縁が少し焼け、固まり始め
たら、ふたをして蒸し焼き。返せる状態になったらフライ返しで返す

5

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もう片面は弱火
ゆっくり火を通す。
ふたをして蒸し焼き
時々焦げない様に少しフライパンを
振り出来るだけ触らない。

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3分くらい経って
良い焼き色がついたら押してたまご液が出て来なければOK。お皿に取り
粗熱を取る。

7

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コンソメ・ハム・
チーズが入って
いるのでしっかり味がついています。
何もつけずに冷めても美味しく頂けます(^^)v

8

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フライパン要らずの
「春巻きの皮をパイ生地代わりに
キッシュバージョン」で作ってみました。後日詳しくアップします

コツ・ポイント

野菜を先にレンジで火を入れる事で時間短縮。
熱いうちに残りの材料を入れコンソメ・チーズを熱で溶かし
ハムからの良い「だし」を出す作戦。
焼く時に手早く混ぜあまり多くはいじらず成形する
中の野菜はミックスベジタブルでもいろんな物でお試し下さい

このレシピの生い立ち

妹が作った甥っ子の保育園の運動会のお弁当に入っていたおかず
すごくおいしかったので直ぐ頼んで教えてもらいました。
普段のお弁当・彩り豪華なお花見弁当・おつまみ他いろいろ使えるレシピです。
レシピID : 1831267 公開日 : 12/06/06 更新日 : 16/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

670 (582人)

19/01/12

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崩壊して見た目が…。でもとっても美味しかったです。

earth。

レポ感謝です。返すの難しいけどまた作ってみてね。ありがとう

19/01/09

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色々入って美味しいオムレツが出来ました♪

まめこ8888

レポ感謝です。良い色に焼けましたね 作って頂きありがとう

18/12/30

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野菜沢山取れて嬉しい!美味しかったです!ありがとうございました☆

ナンバン

レポ感謝です。気に入って頂き嬉しいです。こちらこそありがとう

18/12/27

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ぐちゃぐちゃにしてしまいました( ;∀;)味は美味しかったです

クックED0N5I☆

レポ感謝です。返すの難しいけどまた作ってみてね。ありがとう

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Profile kimiki31 2012年09月05日 17:38
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