いか缶のピリ甘辛味噌そぼろ

缶詰めは、会社によっても味が違うので、実際に試食してから作ると、味付けの失敗がありません。ニンニクや生姜を利かすことで、味が締まります。たくさん作り、次の料理へのステップになると良いですね。

鮭缶でそぼろを作ってみたら、これが家族に大好評。他の缶詰めでも挑戦してみたくなりました。次から次へと好奇心が湧いてくるって、これこそお料理の素晴らしさですよね。いか缶は甘めの味なので、八丁味噌だけで味は、バッチリ！とっても嬉しいです。