イタリアンソースをかけたオムレツ
はーとねこ
作り方
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1
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カゴメの野菜ジュース。今回はこれを使用。
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2
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野菜。量は少しだけ。
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3
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野菜をみじん切りにする。
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4
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フライパンにマーガリンを入れ、野菜を炒める。
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5
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小麦粉を振り入れさらに炒める。
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6
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野菜ジュースと●調味料を入れ数分間好みの煮詰め具合まで煮る。最後にレモン汁を加える。ソースはできあがり。
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7
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○の材料をボールに入れる。
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8
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○の材料をまぜます。
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9
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フライパンにサラダ油(分量外)を適量入れ、混ぜた卵を入れ焼く。
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10
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焼き方⇒フライパンの中に卵を１度に入れ箸で手早く大きくかき混ぜる。６分どうり火が通ったらかき回すのを止め、端から巻く。
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11
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皿に盛る。
ウインナー（分量外）を付け合せました。
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12
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ソースをかける。
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《応用》
イタリアンソースはスパゲティにかけてもいいですよ～。
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コツ・ポイント
入れる野菜は、ある野菜なんでもいいです。たとえば、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームなど。
ソースも家に常備のとんかつソースを使っていますがウスターソースでも代用可。
ソースも家に常備のとんかつソースを使っていますがウスターソースでも代用可。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースそのものは飲むのが苦手。冷蔵庫に残っていたので、買いものに行かない日に料理してみようと考えたレシピ。
２０１２おかずの星のレシピに応募する。
２０１２おかずの星のレシピに応募する。
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