余ったフライドポテトで、パンキッシュ！

パンをちぎって耐熱皿に敷く。

グリーンピースは今回生を使ったので、下茹でしておく。

残り物のフライドポテトとコーンを卵、生クリーム、パセリのみじん切りを混ぜた液に漬けておく。

②を乗せる。

③を乗せる。はじめの
卵液が足りなかったので継ぎ足しました。

オーブンを200度に温めておく。卵液は少ないくらいがちょうどいいです。