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彩り野菜で❤豚こまのオイスター炒め

彩り野菜で❤豚こまのオイスター炒めの画像

Description

お手軽食材の豚こま肉にアスパラやパプリカの彩り野菜をプラスして…ビタミンカラーで元気に❤

材料 （4人分）

豚こま肉
320ｇ
アスパラ
4本
パプリカ
1/2個
生姜、にんにく
各1/2片
◎酒、醤油、片栗粉、ごま油
各大さじ1/2
◎コショウ
少々
●醤油
大さじ2
●オイスターソース
大さじ1
●片栗粉
小さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●水
50cc
●砂糖
ひとつまみ
●塩
少々
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は◎で下味をつける。
    アスパラは根元を少し落し1分程茹で3㎝幅、パプリカは種を取り乱切り、生姜にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜とにんにくを炒め、香りがたったら豚肉を加えジュジュッと焼色を付ける。

  3. 3

    肉全体の色が変わったら、合わせた●を加え混ぜ、最後にアスパラとパプリカも投入し、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料は多いですが、合わせて混ぜるだけなので意外とすぐできちゃいます☆
◎で肉の下味を付けることで、ふっくら柔らかく仕上がります☆
●の合わせ調味料は片栗粉が沈殿するので、加える前にもう一度よく混ぜる☆

このレシピの生い立ち

目にも美味しいおかずを作りたくて…冷蔵庫に残っていた野菜で。
レシピID : 1833088 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年12月1日
写真
☆hozumi☆
優しい味でご飯に合う☆簡単に作れて、美味しかったです♪
#ご飯がすすむ #簡単なのにめちゃうま！
2017年11月1日
写真
デブリンゴ
こまつな 1束いれてみました 美味しく できました

小松菜たっぷりいいですね♪美味しく食べてくれて有難う～＾＾♡

2013年5月7日
写真
ぴかさーん
しめじプラスで♪簡単で本格中華、彩りも綺麗で美味しかったです！

おぉ♪きれい☆嬉れぽ有難う～☆赤ちゃん楽しみﾃﾞｽﾈ❤

2012年6月20日
初れぽ
写真
ちっぴー23
アスパラの代わりにチンゲン菜^^;味しっかりで美味しかったです♡

初れぽありがとう~♪赤と緑も美味しそ☆アレンジ嬉しいﾃﾞｽ❤

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( )
hitkat
彩り野菜で❤豚こまのオイスター炒め
by hitkat