簡単☆濃厚担々麺!!
Description
練りごまたっぷり、濃厚担々麺！マルちゃん正麺で簡単です(*´¬`)♪
kobato
材料
（１人分）
マルちゃん正麺 醤油(インスタントラーメン)
一袋
ねりごま
大さじ 2～
熱湯(スープ用)
240ml
ラー油
好きなだけ(苦手ならなくても)
中華風肉みそ ID:1831107
大さじ ２～
ネギ 白い部分
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
五香粉(あれば。)
好きなだけ
作り方
-
-
1
-
事前にネギは、みじん切りに。もやしとチンゲン菜は茹でておく。
-
-
-
2
-
麺を茹でる用に、鍋にたっぷりの湯を沸かす。
スープ用に、やかん等に湯を沸かしておく。
-
-
-
3
-
ラーメン鉢に、マルちゃん正麺の液体スープと、ねりごまを入れてよく混ぜておく。(粉のタイプも同様に♪練りごまによく混ぜて)
-
-
-
4
-
よく混ざったら、ネギ、ラー油、五香粉（あれば。)を入れる。
五香粉を入れたら混ぜないで！
麺を好みの硬さに茹でましょう。
-
-
-
5
-
熱湯をラーメン鉢に注ぎ、茹で上がった麺を入れ、もやし、チンゲン菜、中華風肉みそをトッピングして、完成！
-
-
-
6
-
中華風肉みそは、まとめて多めに作ります☆
レシピID:1831107
-
-
-
7
-
2012.6.10 材料のねりごまの量を 大さじ2 に訂正しました。やっぱり多い方が断然美味しいので♪
-
コツ・ポイント
◆五香粉を入れたら、混ぜないで！香りが飛んでしまいます。混ぜながら食べます。五香粉は、スーパーのスパイスコーナーに売ってます。
◆辛いのが苦手なら、ラー油は後から入れて調節して下さい
◆ねりごまは、大さじ2以上！薄いと美味しくありません。
◆辛いのが苦手なら、ラー油は後から入れて調節して下さい
◆ねりごまは、大さじ2以上！薄いと美味しくありません。
このレシピの生い立ち
担々麺が大好き！好きなお店はちょっと遠いので何とか家で再現出来ないか....とイロイロ試してようやく落ち着きました♪
(
)
