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ガツン☆キクラゲと豚の春雨炒め煮

ガツン☆キクラゲと豚の春雨炒め煮の画像

Description

残り野菜と春雨で味付けは簡単にすまそうと焼肉塩タレで作ったら…ウマッ♪ゴハンめちゃ進みました！

材料 （4人分）

豚バラ薄切り
200g
生のキクラゲ
1パック
春雨(湯2分で戻るやつ)
3〜4玉
ピーマン
2、3個
キャベツ
1/5
焼肉塩ダレ
どぱぁー
砂糖
小さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは細切れにして(分量外)醤油、酒、コショウを揉み込み、片栗粉大さじ半分位をさらに揉み込み10分置く。

  2. 2

    生キクラゲは洗って石づきをとり1センチ幅に切る。
    ピーマンも同じように切る。
    キャベツはザク切りで。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を入れる。少し色が変わる位でキクラゲ投入。
    豚肉に完全火が通るまで、強火で炒める。

  4. 4

    ピーマンを入れて油が回るまで軽く炒める。後で軽く煮るので炒めすぎないこと。

  5. 5

    焼肉塩ダレを一回しジャァーッとかけて、水を200cc(春雨の入れる玉数により調節)砂糖を入れて春雨とキャベツを投入。

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら出来上がり～

コツ・ポイント

味付けや春雨の量はなんとなくでOKです。たくさん作りたい時は春雨を増やせば良いです。

このレシピの生い立ち

生のキクラゲをたまには卵炒め以外のにしようかと。
レシピID : 1833258 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月11日
写真
ぽんぽんぐ
止まらなくなるおいしさ。また作ります。
#塩だれ #最高においしい
2012年7月26日
初れぽ
写真
★あすぽん★
塩キャベツのﾀﾚで代用しちゃいましたが、ウマーでした♥

有難うございます～♪ 私も塩キャベツのタレよく使います！

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働く主婦
ガツン☆キクラゲと豚の春雨炒め煮
by 働く主婦