花薫る★バラ酵母
ひとみっち。
作り方
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材料を密閉できる瓶に入れ、よくかき混ぜ蜂蜜を溶かす。すぐに水の色が赤っぽくなります。そのまま３日放置。
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←画像のようなスクリュータイプの瓶の蓋がオススメ★３日くらい室温に放置して小さな泡が出てきたら開封！
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開封した時の動画
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11261519416.html
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ポプリ用の薔薇では絶対にしないで下さい。あくまでもお茶にして飲める薔薇の花びらをお使い下さい。
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ご自宅で育てている薔薇の花でも出来るかもしれませんが…
ドライタイプの方が手軽で起こしやすいと思います。
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動画…サイトの都合で見れなくなりました。今年(2013年)は蜂蜜２gで起こしました★
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今年の様子→
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11525846082.html
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←蜂蜜２ｇでも、ここまでシュワシュワになりました♪
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コツ・ポイント
最低3日間は、開封厳禁★じっくり待って酵母を育てて見て下さい。（５月の気候の場合）
このレシピの生い立ち
薔薇で酵母を起こしたいと思い何度も挑戦した結果、このレシピに辿りつきました♪
ひとみっち。
