麩で作る♡2度美味しいラスク＆かりんとう
Description
使う材料は3つだけ。フライパン一つで アッという間に『 ラスク＆かりんとう 』二つの食感を楽しんで♪
pabuちゃん
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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こんな感じの焼き麩を使用
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2
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包丁で焼き麩を1㎝角位の大きさに切ります。※お好みの形でOKですが、小さめの方が 圴一に味をなじませやすいです
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4
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そのまま2〜3分、マーガリンが焦げない程度に冷まし、マーガリンと砂糖を入れて、素早くヘラでかき混ぜます
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5
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よく混ざったら、自然に冷めるまで このまま放っておきます。余熱で乾燥。完全に冷めるとサクサクに仕上がります
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6
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麩のラスクの出来上がり
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7
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次はかりんとう。ラスクのフライパンを再び中火にかけ、（1分半〜2分）砂糖が溶けて飴色になってきたら、すぐ火から下ろします
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8
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ラスク同様、フライパンの余熱で乾燥させます。くっつかないように麩を広げ、完全に冷めるまでそのままで。冷めたら 出来上がり
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コツ・ポイント
かりんとうだけ作る時は、マーガリンと砂糖が混ざった状態で すぐ火にかけて。冷めるまで待つ必要はありません。保存は、完全に冷めてから密閉してくださいね。冷めていないと内部の水蒸気で湿ります。出来立ては とても熱いので、味見は火傷に気をつけて
このレシピの生い立ち
買い置きの焼き麩で 簡単なおやつを作ってみました。ラスクを直火で加熱すると かりんとうに変身！面白いです
pabuちゃん
