☆便利☆ミックスベジタブルでおからサラダ

固ゆで卵を作る。
ベーコンを5㎜幅に切って鍋入れて炒めて少し残して取り出す。

そこにミックスベジタブル、お湯、コンソメを入れて茹でる。コンソメで茹でると味が付くので子供もそんなに嫌がらない。茹でた後はコンソメスープとして子供に飲ませてしまえば、得した気分。

おからは生パン粉くらいに乾煎りして、熱いうちに塩コショウ、お酢、炒めたベーコン、茹でたミックスベジタブルをいれ、サラダ油を足しながら好みのしっとりさになるまで混ぜる。