焼きたてプレーンクッキー(^^)/の画像

Description

急なお客様がいらした時に、冷凍庫で固めておいたクッキーをカットして焼き、焼きたてのクッキーでおもてなし。簡単ですよ!

材料

バター(食塩不使用)
150g
65g
粉末アーモンド
45g
牛 乳
15g
190g
バニラオイル
少々
(仕上げ用グラニュー糖)
少々

作り方

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    材料はこれだけ!

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    バターを室温に戻し、滑らかになったら粉砂糖、バニラオイルを加えて混ぜ合わせます。

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    そこに牛乳を2回位に分けて加え混ぜ合わせます。

  4. 4

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    牛乳が混ざったら粉末アーモンドを加え混ぜ合わせます。

  5. 5

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    最後に篩った薄力粉を加え混ぜ合わせます。

  6. 6

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    粉っぽさがなくなったらラップを敷いたバットに取り、薄く平らにして冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

  7. 7

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    冷やしておいた生地を半分にして、手粉を使いながら揉みまとめます。

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    中に空気が入らないように、約20㎝程の棒状に成形します。

  9. 9

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    紙に巻いて、冷凍庫で中までしっかりと冷やし固めます。

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    クッキーの表面に水を刷毛塗りし、粗目のグラニュー糖の上で転がして、表面にグラニュー糖を付けます。

  11. 11

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    約7㎜幅にカットして鉄板に並べて、170℃に余熱したオーブンで約15分間焼成します。

  12. 12

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    完成です!必要な時に必要な分だけカットして焼きましょう!焼かない生地は冷凍庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼かない生地は冷凍保存出来ますので、必要な時に必要な分だけカットして、いつでも焼きたてのクッキーが楽しめますよ!(^o^)
レシピID : 1835217 公開日 : 12/06/01 更新日 : 12/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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babybaby_
プレーン×ヘーゼルです。お店のクッキーみたいに厚くてもサクサク!
初れぽ
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matsukono
バター風味しっかりで美味しかったです(^^)d♪感謝♪♪

有難うございます♪( ´▽`) また作ってくださいね!