♦とろける豆乳かぼちゃグラタン
ユミタロウ
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。
鍋にオリーブ油を熱してカットした人参を入れて炒める。
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2
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やわらかくなったら粉を振りいれて絡めて炒める。水50ｍｌを入れて混ぜる。その後豆乳を加えて粉をのばして混ぜる。
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3
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コンソメ塩こしょうで味をつけて整えます。
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4
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器に３を盛り付けてチーズとパン粉をかけてトースターで２～３分チーズがとけたらできあがり☆
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コツ・ポイント
かぼちゃは崩して煮込みました。
このレシピの生い立ち
豆乳のアレンジレシピ
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ユミタロウ
