おうちで簡単☆海老クリームパスタ

むき海老を準備します。殻つきなら殻をむき背ワタをとる。小松菜を洗って切る。
パスタを塩(分量外）を入れた湯でゆで始める。

フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニクを入れ火にかけ、エビを炒める。赤く変わってきたら小松菜投入。

ほぼ火が通ったら塩をふる。いったん火を止め小麦粉をふりいれ、具にまぶすように小麦粉の粉っぽさがなくなるまでなじませる。

ゆで上がったパスタをなべから4に移し全体をなじませて出来上がり。お好みで黒こしょう、粉チーズを振って食べてね。