時短！焼き豚

Name: 時短！焼き豚
Ingredients: 豚ロースかたまり 500g; たれ; ねぎ 15㎝; 生姜 一片; 酒・砂糖 各大さじ3; 醤油・水 各1/４カップ; 肉下ごしらえ; 塩・コショウ 少々; にんにく 一片

Description

簡単で手間なし！…誰でも美味しく仕上がります(^_^)v
おもてなしにも焼豚丼にしてもピッタリ☆です

500g

■ たれ

15㎝

生姜

一片

酒・砂糖

各大さじ3

醤油・水

各1/４カップ

■ 肉下ごしらえ

塩・コショウ

少々

にんにく

一片

下味を付ける際、塩・コショウ少々としましたがここでしっかり下味をつけたいので程良く加減して下さい。焼色を付ける時は、強火で手早く！その後弱火でじっくり火を通します。くれぐれも焦がさないように(^_-)　　

肉をつけ込む時間がなかった時、下味をしっかりつるから仕上げで「たれ」をよく絡ませるだけでも美味(^-^)　つけ込みすぎの塩辛い…とか硬い…等の失敗がなく、かえって柔らかくジューシーに仕上がります。我が家ではお弁当としても定番の一品です。

レシピID : 1836948 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03