梅鮭ごはん
えこぶぅ
作り方
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1
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お米を洗って炊飯器へいれ、水、酒、昆布もいれる。
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2
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干ししいたけの軸を手で取り、かさの部分を細かくちぎって１へ入れる。３０分ほど吸水させる。
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3
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梅干も手でちぎって種を取り除いて加え、そのまま手でよく混ぜ、炊飯開始。
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4
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炊けたら鮭フレークを入れて混ぜる。
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5
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洗って細かくちぎった青じそとゴマを混ぜ込んで召し上がれ！
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コツ・ポイント
青じそやゴマなどはおこのみで！
このレシピの生い立ち
もとは、鮭フレークではなく焼き鮭を入れて、青じそではなく三つ葉をつかうレシピでしたが、手抜きしました。干ししいたけを戻して刻むのも手抜きして、ばりばりちぎって入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えこぶぅ
