主食になるスタッフドトマト
MeeCCa
作り方
-
-
1
-
オーブンを180度に余熱する。
-
-
-
2
-
トマトのヘタを切り落として、中身をスプーンで丁寧に取り除く。
-
-
-
3
-
取り除いたトマトの中身、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、にんにくを全てみじん切りにする。
-
-
-
4
-
フライパンを温めて、オリーブオイルをひく。にんにくを入れて、香りが出たらひき肉を炒める。
-
-
-
5
-
ひき肉の色が変わってきたら野菜も一緒に炒める。全体に火が通ったらごはんを追加する。
-
-
-
6
-
塩コショウ、シナモン、バジルを入れて、全体に混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
ごはんをトマトに詰める。
-
-
-
8
-
オーブントレイにアルミフォイルを敷いて、トマトを並べる。切り落としたヘタも乗せて、上から少しオリーブオイルをかける。
-
-
-
9
-
オーブンで20分焼いたらできあがり。お好みでパセリをふりかけてください。
-
コツ・ポイント
シナモンは隠し味程度の量なので、苦手な方でも食べられると思います。
このレシピの生い立ち
ひき肉とシナモンが合うと聞いたので、混ぜてみたら本当においしかったです。手間がかかるおかずが主食になればと、ごはんも一緒に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
MeeCCa
