豚しゃぶサラダ（ポテトチップ使用)

アスパラガスは5㎝位で切って茹でる。キュウリは斜め薄切りを更に縦切り、紫玉ねぎは薄切りしたら氷水に放ちパリッとさせる。

キャベツを千切りにしよう。
ポテトチップスの袋を上から潰して少しチップを砕く感じね。

キャベツをポテチの袋に入れてシャカシャカしよう。
その間に肉を茹でよう。
茹でる時、酒を入れると軟らかく、臭みもとるよ。